MIEL ET FLEURS

Claude Ivert
Apiculteur
Miel de Provence
Gelée royale
Puyricard, Provence, France

Apiculteur professionnel en Provence depuis 1980 (et passionné d'informatique) Claude Ivert produit principalement :

du miel de lavande,
d’acacia  , du Pays d’Aix (toutes fleurs), du châtaigner, de la Gelée Royale, des reines ,et des essaims.

Au printemps il 'assure la pollinisation d'arbres fruitiers, (abricots, poiriers, pommiers, fraises), et de légumes sous serre (melons, courgettes).

Il a  rejoint au sein du GRAPP d'autres apiculteurs professionnels de la région pour pouvoir avec eux mieux répondre à la demande des agriculteurs.

 

 

LES DIFFERENTS MIELS

Le miel de lavandes
Délicatement parfumé, c'est le miel provençal par excellence, puisqu'on le trouve principalement produit dans les Alpes de Haute Provence, il est d'une belle couleur jaune doré .

Sa cristallisation n'intervient que plusieurs mois après sa récolte. Il peut avoir une consistance douce et fine.
Le miel de lavande peut recevoir le Label Rouge, garantie de qualité supérieure.

Date de production: fin juin, juillet, jusqu’a mi-août.

Le miel d'acacia
Le miel d'acacia principalement produit dans le département de l'Isère et jusqu'au pied du Jura, est très clair, son parfum délicat, son goût suave et sa consistance fluide contribuent à faire de ce miel un produit fort apprécié.
Date de production: fin mai débutjuin.

Le miel de châtaignier
Sa forte personnalité le rend très facilement reconnaissable; de couleur brune (assez claire à très foncée selon sa provenance et selon l'année), d'une odeur forte et pénétrante, sa saveur tannique légèrement amère en font un miel qui peut surprendre.
Il est principalement produit en Ardèche et dans le Var (massif des Maures) au mois de juin.

Le miel du pays dAix
Appelé aussi Miel Mille Fleurs, c’est un miel auquel on ne peut attribuer une origine florale dominante. Réellement unique et inimitable, il est le produit de l'harmonie de la nature, né de l'alliance subtile de toute la flore méditerranéenne riche de nombreuses espèces mellifères (romarin, thym, bruyère blanche etc....)
date de production :le printemps.

PROTECTION DES ABEILLES

Il faut exclusivement utiliser des insecticides ou acaricides portant sur leur étiquette le logo "abeille", mais aussi respecter les doses, mode d'emploi et précautions fixées dans l'autorisation de vente.

Certains produits peuvent être nocifs par température trop élevée.

Par ailleurs, il faut éviter tous mélanges de produits, notamment fongicides et insecticides dont on sait rarement quels effets ils peuvent produire chez l'insecte mais qui peuvent entraîner un accroissement anormal de la toxicité pour les abeilles.

Vérifiez que le mélange que vous envisagez soit autorisé.

L'abeille peut chercher du nectar et du pollen dans un rayon de 1 km ou 1,5 km, parfois plus. Ainsi l'installation de ruches dans un endroit concerne tous les manipulateurs de produits d'une vaste zone.

C'est d'autant plus vrai dans un bassin de production de fruits ou de légumes où les ruches sont présentes sur plusieurs cultures.

Pensez-y, même si les ruches de "votre" apiculteur ne sont plus là...
Toute négligence peut causer des mortalités importantes d'abeilles, préjudiciables à l'apiculteur mais aussi aux cultures de vos voisins.

LA GELEE ROYALE

 

Un don de la nature. Un aliment rare, exceptionnel de vitalité !

La Gelée Royale est un concentré naturel d'acides aminés essentiels à la vie, un cocktail de vitamines : B, A, C, D, E et d'oligo-éléments : calcium, fer, cuivre, phosphore, potassium, etc. indispensables à l'organisme.

Traditionnellement, la Gelée Royale est utilisée préventivement pour son action rééquilibrante et revitalisante, elle a une action tonique générale favorisant la résistance à la fatigue physique et intellectuelle.

La consommation régulière deGelée Royale est favorable aux situations de convalescence, vieillissement prématuré, perte d'appétit. Euphorisante, elle peut aider à combattre les effets dépressifs, elle augmente considérablement les possibilités de concentration, elle a un effet anti-stress appréciable. .
C'est une substance gélatineuse blanc nacré, d'odeur et de saveur acide caractéristiques produite par les jeunes abeilles.

Dans la ruche, la Gelée Royale est la nourriture exclusive distribuée à la reine par les abeilles nourrices pendant toute sa vie. On la récolte dans les cellules royales (berceau des futures reines) que l'apiculteur obtient en provoquant un élevage important de reines renouvelé tous les 3 jours pour obtenir ce produit rare.

 

OU LE TROUVER ?

 

MIEL DE PROVENCE
CLAUDE IVERT
APICULTEUR
520 Chemin d'Olivary
13540 Puyricard
Provence,
France

Tel : 0033 (04) 42 92 19 48

www.miel-de-provence.net

cl.ivert@miel-de-provence.net

Vous avez la possibilité de

commander les produits de Claude.

Vous les recevrez à votre domicile.

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Connaître les vertus du miel : ICI