Château les Bruyères
Hôtel de charme en pays d’Auge
Chambres, suites, séminaires, expositions,
restaurant gastronomique…
Séjour détente, cours de cuisine
Equitation
Cambremer- Calvados - Normandie– France
Le Château les Bruyères a été construit sous l'Empire et accueillit Marcel Proust lors de ses passages à Cabourg pour des cures.
La Famille Harfaux a transformé le château en hôtel de charme et relais gastronomique.
Elle a une deuxième passion :
les arts.
Tous les arts se confondent pour le plus grand bonheur de ses hôtes :
l'art de recevoir dans un cadre d'exception, l'art d'offrir à la sensibilité de chacun, des moments de vie remplis de charme, des décors romantiques où le rêve affleure.
Enfin, l'art de faire partager les émotions de la beauté :
le plaisir des yeux devant la collection de tableaux impressionnistes et cubistes, ou d'oeuvres de l'époque Ming avec ce rouge chaleureux, la couleur du bonheur en Chine.
C'est au bout d'une allée majestueuse, bordée de frênes, de chênes et de séquoia, que le Château du XIXème siècle et son Manoir Normand du XVIIème siècle se dressent, au milieu d’un splendide parc de 10 hectares aux arbres centenaires.
(Textes et photos de cette présence sont extraits du site du Château des Bruyères, avec l’accord de Monsieur et Madame Harfaux )
Voir les chevaux : ici
Château Hôtel Les Bruyères ***
Route du Cadran
14 340 CAMBREMER (CALVADOS) FRANCE
vue du château, cliquez : ici
Tél + 33 (0) 231 322 245 -
Fax + 33 (0) 231 322 258
contact@chateaulesbruyeres.com
www.chateaulesbruyeres.com
Vous avez 2 possibilités pour réserver votre chambre
ou bénéficier d'une de nos offres spéciales :
1. Vous voulez faire une simple demande de réservation :
Par email :
nous vous confirmerons les disponibilités dans les plus brefs délais.
Par téléphone au 02 31 32 22 45
2. Réservation avec confirmation immédiate & validation par empreinte de la carte de crédit sur :
http://www.chateaulesbruyeres.com/moteur-reservation-chateau-hotel-normandie.html
Vous pourrez y consulter les tarifs et les offres spéciales, visiter en images et avoir une multitude d’informations sur cet endroit magnifique qu’est le Château les Bruyères.
Exposées au sud, les chambres et les suites sont réparties entre le Château et le Manoir Normand :
elles sont toutes décorées de façon différente, selon l'inspiration de la maîtresse des lieux.
Chaque hôte du château vit un séjour unique, dans cet hôtel de charme raffiné.
Les chambres et les suites ont le téléphone, la télévision par satellite et un mini-bar.
Au rez-de-chaussée du manoir, une chambre est spécialement équipée pour recevoir les personnes à mobilité réduite.
Voir les chambres : ici
Le Château les Bruyères est aussi restaurant gastronomique et sa véranda offre une vue imprenable sur le parc.
Le bar et ses terrasses vous accueillent et la piscine chauffée met à votre disposition peignoirs, serviettes de bain et transats.
L'hiver, vous pourrez vous détendre auprès d'un feu de bois dans la grande cheminée du salon.
Ballades et promenades en toute tranquillité vous permettront de visiter le parc de 10 hectares, son verger domestique, son potager, son jardin de plantes condimentaires et aromatiques, ainsi que sa pommeraie destinée à produire le cidre du château.
"La cuisine, promenade de nos sens, est un mystérieux processus de transformation.
Elle constitue un des chemins qui nous entraîne à la rencontre de nos racines, dans le célèbre terroir du Pays d'Auge carrefour du savoir-faire, et de la tradition.
Au Château les Bruyères, on a toujours eu le goût du produit d'excellence mais aussi une volonté d'enracinement et un attachement réel pour la région, riche de nombreuses spécialités réputées et savoureuses.
C'est dans la véranda, face au parc et au vieux pressoir du XVIII siècle, que nous vous proposons de découvrir les compositions de notre chef, où le Pays d'Auge est à l'honneur.
Une cuisine inventive et originale, avec des produits de qualité, préparés dans le respect du goût et soulignés par de subtiles alliances d'épices et des plantes aromatiques issues du potager du Château, tout comme la plupart des fruits et légumes que vous dégusterez.
Au rythme des saisons la cuisine suit la vie du potager. Un jour, de superbes tomates Green Zebra, le lendemain de rares Ulloco du Pérou seront mises à l'honneur.
Chaque jour révèle son lot de nouveautés et de surprises culinaires avec les 110 sortes de légumes, fruits et plantes aromatiques cultivés au jardin.
Chaque produit est rigoureusement sélectionné auprès des producteurs du Pays d'Auge.
Ainsi les menus composés de produits de saison vous sont proposés sur le thème de la mer, de la campagne, ou de la chasse.
Une créativité gastronomique de tous les instants"
Les meilleures tables, Le Château les Bruyères en images .Cliquez
Cours de cuisine :
Le matin vous partirez à la découverte des 120 légumes, plantes aromatiques et condimentaires du Potager du Château.
Cours de cuisine : ici
Vous apprendrez à sentir, reconnaître, goûter, toucher, cuisiner, les légumes anciens, les fleurs, les courges et les plantes aromatiques.
L'après-midi, tout le monde en cuisine !
Avec le chef, qui vous révélera ses tours de mains et ses astuces, vous participerez activement à la préparation du menu que vous dégusterez, le soir, autour d'une table conviviale, où vous partagerez vos impressions de la journée.
Séjour romantique:
Imaginez-vous!
Au coucher du soleil, un verre de champagne à la main à .... 450 m d'altitude admirant les fabuleux paysages du pays d'Auge, ses manoirs, les chevaux galopant dans leur pré.
Un voluptueux dîner gastronomique, vous attendra au château, les bougies allumées.
Séjours Nirvana
Séjour relaxation :
vous vous ferez masser aux huiles essentielles et d'Argan chaque matin par une kinésithérapeute diplômée.
Un panier de produits du Pays d'Auge vous sera offert et vous repartirez, tout neuf!
N’hésitez pas à consulter tous les thèmes sur le site
http://www.chateaulesbruyeres.com/hotel-deauville-normandie-offres-speciales-sejours.html
Séjour détente : ici
Luxe, calme et volupté composent l'alphabet d'un séjour aux Bruyères.
Au détour d'un couloir, une bergère biplace ou un cabriolet vous invite à vous détendre.
Le bar prolongé par le patio couvert, permet une halte épicurienne dédiée à la douceur de vivre.
A l'extérieur, la piscine chauffée avec sa douche en céramique inspirée de Gauguin, met à votre disposition peignoirs et serviettes de bains.
Bosquets et massifs de fleurs abritent de petites clairières où des salons de jardin en fer forgé invitent à des conversations d'après- midi.
Non loin du Château et de ses dépendances à colombages, les écuries abritent un élevage de véritables pur-sangs.
Le domaine des Bruyères s'étend sur
10 hectares où la promenade et la visite du jardin de plantes aromatiques et du potager sont conseillées.
Vélos et VTT sont mis gracieusement à votre disposition et la pratique du tennis sur les courts du village de Cambremer vous est offerte par le Château.
Les meilleures tables, Le Château les Bruyères en images .Cliquez
Détente au Château
Restaurant et bar,
véranda, terrasses,
piscine extérieure chauffée,
parc de 10 hectares
jardin des plantes aromatiques et potager de légumes anciens,
salon détente avec cheminée feu de bois.
Activités et Sports
piscine chauffée (peignoirs et serviettes de bain),
massages réalisés par une kinésithérapeute,
tennis au village (offert par le château),
mise à disposition gracieuse de vélos et vtt,
élevage de chevaux "selle français"
Voir les chevaux : ici
Baptême de Montgolfière au départ du château
"Les meilleures tables", Le Château les Bruyères en images .Cliquez
